Paccheri De Napoles Rellenos

Pochamos las verduras, para ello cortamos la cebolla en juliana fina y cuando esté medio hecha añadimos el pimiento cortadito muy pequeñito. Lo seguimos pochando todo juntito y cuando esté bien blandito añadimos solo unas cucharadas de tomate frito. Salpimentamos y añadimos el atún mezclando bien todo para que la pasta quede homogénea.
Cocemos la pasta tal como indique el fabricante, la escurrimos y rellenamos con la mezcla del atún.
Mezclamos el resto del tomate frito con la nata y un poco de pimienta y lo mezclamos bien.
En una bandeja de horno ponemos algo más de la mitad de esta mezcla y colocamos los Paccheri rellenos encima. Los manchamos con lo que nos ha quedado de mezcla de tomate y nata y lo espolvoreamos todo con queso rallado. Lo gratinamos en el horno hasta que lo veamos doradito.

Estos macarrones gigantes, como yo los llamo, puedes rellenarlos de lo que más te guste, haciendo de esta forma que el plato sea totalmente personal.